Como funciona a congelação
Cada bolo é congelado logo após a produção, em câmara de congelação rápida, e mantido a -18 °C. Isso preserva a textura da massa e dos cremes. No seu estabelecimento, basta transferir para o frigorífico algumas horas antes de servir — só descongela o que precisa, o resto fica em stock.
